祭りの醍醐味である屋台巡りにおいて、上福岡七夕まつりはバリエーションの豊かさで高い評価を得ています。露店の営業時間は両日ともおおむね12:00頃から21:00頃まで。ただし、仕込みの完了した店舗から順次販売を開始するため、正午前から食べ歩きを楽しむ来場者の姿も多く見られます。
主要な出店エリアと特徴は以下の3拠点に集約されます。
① 西口・ココネ上福岡周辺（ファミリー・地元飲食店エリア）
駅西口を出てすぐの再開発エリア「ココネ上福岡」の広場周辺には、ふじみ野市商工会や地元商店主によるテントブースが多数並びます。定番の焼きそばやかき氷だけでなく、地元人気居酒屋が提供する炭火焼き鳥、本格クラフトビール、ご当地グルメなど、クオリティの高いフードがリーズナブルな価格で提供されるのが特徴です。
② 東口・サンロード商店街〜中央通り（伝統的縁日ロード）
昔ながらの情緒が残る東口商店街には、金魚すくい、射的、チョコバナナ、たこ焼き、りんご飴といった縁日系露店がずらりと連なります。頭上に飾られた豪華な七夕飾りをくぐり抜けながら歩く体験は、まさに日本の夏祭りそのものです。
③ 福岡中央公園・サブ会場周辺
駅前から少し歩いた福岡中央公園付近では、キッチンカーの出店や休憩スペースが確保されるケースが多く、小さなお子様連れで落ち着いて食事を取りたい場合の避難スポットとして重宝します。
