太陽が傾き、アーケードのネオンと赤提灯が灯り始めると、蒲田西口は昼間の買い物街から「呑兵衛の聖地」へと劇的な変貌を遂げます。蒲田西口商店街の居酒屋カルチャーを語る上で絶対に外せないのが、サンライズ蒲田の南側、東急池上線・多摩川線の高架下に沿って伸びる通称「バーボンロード」（蒲田東急駅前通り会）です。
かつて洋酒がまだ高嶺の花だった時代に、バーボンウイスキーを提供するバーやスナックが集まったことからその名が付いたこの通りには、わずか150メートルほどの区間に約50軒もの飲食店が肩を寄せ合っています。ここでの体験は、単なる飲食を超えたエンターテインメントです。
- 豚番長（バーボンロード）：高架下の雰囲気をそのまま体現するような焼きとん・もつ焼きの人気店。炭火の煙が立ち込めるカウンターで、秘伝のタレが絡んだシロやレバー（1本100円台〜）をホッピーで流し込む瞬間は、まさに蒲田の夜の醍醐味です。
- 鳥万 本店（西口駅前・サンロード脇）：蒲田の居酒屋を語る上で外せない5階建ての巨大大衆酒場。1階から5階まで丸ごと大衆酒場という圧巻のスケールで、名物の「鶏の唐揚げ」や日替わりの鮮魚刺しなど、100種類近いメニューが200円〜500円台の中心価格帯で並びます。開店直後から常連客で席が埋まる伝説的な名店です。
- 立ち飲み・バルの新潮流：バーボンロード周辺には、昭和の赤提灯だけでなく、ナチュラルワインとフレンチ惣菜を提供する立ち飲みビストロや、クラフトビール専門店など、20代〜30代の女性一人でも入りやすいモダンな名店が次々と誕生しています。
報道各社の街頭取材データや飲食業界の調査でも、蒲田西口エリアの居酒屋は「お通し代なし・席料なし」の明朗会計を貫く店舗が全体の約6割を占めており、2軒、3軒とハシゴ酒を楽しんでも合計3,000円〜4,000円以内に収まる圧倒的な懐の深さが支持されています。
