焼き鳥の持ち帰り需要が高まる中、消費者の選択肢は大きく「テイクアウト専門店」「大手居酒屋チェーン」「本格炭火焼きの個店」の3つに大別されます。それぞれに明確な強みと価格帯の違いが存在します。
駅ビルや商業施設で圧倒的なシェアを誇る日本一は、1本あたり120円〜180円前後という手頃な価格設定と、買い物のついでに1本単位で選べる利便性で高い支持を集めています。一方、均一価格で知られる鳥貴族は、名物の「貴族焼」をはじめとする圧倒的なボリューム感が特徴で、晩酌のメイン惣菜として若年層やファミリー層から根強い人気を誇ります。
近年では、店頭の煙と香りで誘う路面型の炭火焼き鳥テイクアウト人気店も増えており、国産銘柄鶏や秘伝のタレを武器に、専門店ならではのクオリティを自宅で楽しむスタイルが定着しています。
