夏の夜の醍醐味である屋台めぐりも、事前リサーチの有無で満足度が大きく反転します。福岡花火大会屋台出店情報の傾向として、近年は衛生管理基準や消防用具設置の義務化に伴い、出店エリアが一箇所に集約される傾向が強まっています。
筑後川花火大会では篠山神社側と京町河川敷にそれぞれ百軒規模の屋台村が出現し、はかた地鶏の焼き鳥、久留米ラーメン風の焼きラーメン、かき氷など多彩な九州グルメが並びます。ただし、18時以降は飲食ブースの通路が身動きできないほどの牛歩状態に陥ります。買い出しは17時台前半までに全て済ませ、観覧位置に戻っておくことが賢明です。また、キャッシュレス決済対応の店舗も増えていますが、花火大会現場では通信基地局のキャパシティオーバー（パケ詰まり）によりQR決済や電子マネーが通信エラーを起こす事故が多発しています。小銭と千円札を入れた現金の準備を怠ってはなりません。
加えて、近年の異常気象による局地的豪雨や台風の接近に備え、福岡花火大会雨天中止情報の判断フローを知っておくことが不可欠です。小雨程度であれば決行されるケースが多いものの、問題となるのは上流部の増水や突風です。
特に筑後川などの大河川では、久留米市街地が晴天であっても熊本・大分県境の山間部で大雨が降ると、数時間後に河川敷冠水のリスクが発生し、昼前後に急遽打ち切り・中止の決断が下される事態があり得ます。実行委員会の公式SNSや自治体の防災ポータルは、当日朝6時、正午、15時のタイミングで更新される規程が一般的です。天候が疑わしい日は、移動を開始する直前に必ず公式一次発表を確認する習慣を徹底してください。
