配り始めてから「事前の計算よりフロアの人数が2人多かった」と気づいた場合、どのようなリカバリーが有効でしょうか。現場で使える職場お土産足りない対処法を整理しました。
まず手元の残り数が怪しくなった段階で、自分の試食用として確保していた分を即座に供出するのが第一歩です。それでも足りない場合は、配布ルートを即座に変更し、「手渡し」から前述の「共用スペースへの設置」へと切り替えます。「数が限られておりますので、甘いものがお好きな方はどうぞ」と添えて置けば、全員に行き渡らなくても不自然さがありません。
どうしてもその場で手渡しを続けざるを得ない場合は、「実家宛てに別送した荷物の中に別のお菓子もあるので、届き次第お持ちしますね」といった当たり障りのない言い訳を挟み、翌日以降に個別のフォローを入れるのがお土産人数オーバー対処の現実解です。