券売機の前で多くの人が迷わず選ぶのが、不動のツートップである「ネギラーメン」と「ネギチャーシュー」です。ラーメンショップ津島本店のメニュー構成はシンプルながら、麺の量（並・中・大）やトッピングの組み合わせによって多彩な表情を見せます。
山盛りに盛られたネギのシャキシャキ感はもちろん、自家製のチャーシューは赤身と脂身のバランスが秀逸で、しっとりとした柔らかさが際立ちます。スープに浸して温めることで脂がとろけ、麺とネギを一緒に巻き込んで頬張る瞬間はまさに至福。がっつり食べたい日には「ネギチャーシュー（中盛り・大盛り）」を選ぶのが定番のスタイルです。麺類以外にもライスとの相性が抜群で、ネギとチャーシューをオン・ザ・ライスにして自作のミニ丼を楽しむ食べ方も親しまれています。
