岐阜県養老町のグルメでおすすめを聞かれた際、ガッツリ派の選択肢として真っ先に名前が挙がるのが同店です。特に昼時のたきち 養老のランチは、近隣のビジネスパーソンからツーリング途中のライダーまで幅広い層を魅了しています。
訪れた際にまずチェックしたい養老 たきちのメニューの代表格が、サクサクの衣とジューシーな肉汁が際立つ定食類です。注文が入ってから丁寧に揚げられるカツや唐揚げは、しっかりとした下味と絶妙な火入れが施されており、炊き立てのご飯が止まらなくなる仕上がりとなっています。
また、出汁の効いたうどん・そば類の麺メニューや、甘辛いタレが具材に絡む丼ものも長年の定番です。どの料理も盛りの良さに定評があり、少食な方は「ご飯少なめ」で頼むのがちょうど良いほどの気風の良さを味わえます。
