名古屋の手羽先はどこが最強？山ちゃんVs風来坊の決定的な違いと名店の真相とはどのようなものなのか? 専門的な分析を整理してお届けします。

名古屋の手羽先唐揚げは、創業者の情熱と職人技、そして独自の調味技術によって育まれた唯一無二の食文化です。元祖・風来坊の芳醇な甘辛ダレを味わうか、世界の山ちゃんのスパイシーな刺激に酔いしれるか、あるいは名駅周辺の隠れた名店で極上の名古屋コーチンを堪能するか――自身のシチュエーションや味の好みに合わせて選ぶことで、その体験は何倍にも豊かなものになります。本稿で紹介した食べ方のコツや店舗選びの基準を活用し、本場・名古屋の奥深い手羽先の世界を存分に堪能してください。 （出典: 手羽 先 名古屋（Yahoo!ニュース））