角上魚類に足繁く通うリピーターの心を掴んで離さないのが、圧倒的なネタの大きさと鮮度を誇る角上魚類越谷店 寿司 刺身のクオリティです。一般的なスーパーマーケットの惣菜寿司とは一線を画し、バックヤードで専門の寿司職人がリアルタイムで握るその姿は、高級寿司割烹の厨房を彷彿とさせます。
特に人気を博しているのが、休日の午前中を中心に店頭へ並ぶ「本マグロづくし」や、新潟の郷土の味を反映した「南蛮エビ（甘エビ）入り特上にぎり」です。口に含んだ瞬間に解けるシャリと、分厚く切り出されたトロの脂の甘みは、一度体験するとチェーン回転寿司へ戻れなくなるほどの破壊力を持っています。刺身盛り合わせにおいても、カツオやマダイ、ヒラメといった定番に留まらず、寺泊港で朝水揚げされたばかりのホウボウやメバル、キジハタなどの白身魚が日替わりで登場するため、売り場を覗くたびに新たな発見があります。
さらに見逃せないのが角上魚類越谷店 惣菜 おすすめのラインナップです。鮮魚店ならではの贅沢な原材料を使ったサイドメニューは、食卓のメインディッシュを張れる実力派揃いとなっています。
- 自家製ジャンボエビフライ：大人の手のひらサイズを超える極太エビを丸ごと使用。衣ばかりの冷凍品とは異なり、端から端までプリプリの身がぎっしり詰まった名物中の名物です。
- 自家製銀だら西京漬け：脂の乗った銀だらを特製味噌にじっくり漬け込んだ逸品。フライパンやグリルで焼くだけで、料亭クラスの香ばしさととろける食感が楽しめます。
- 海鮮天丼・天ぷら盛り合わせ：アナゴの一本揚げや大エビ、イカが豪快に盛り付けられ、700〜900円台という破格のコストパフォーマンスを誇ります。
- タコの唐揚げ・イカメンチ：噛むほどに旨味が染み出すおつまみの決定版。週末の晩酌需要で飛ぶように売れていきます。
