かつては都心部の繁華街や駅前立地を中心に勢力を伸ばしていた100時間カレーですが、100時間カレーの現在の出店状況は大きく変貌を遂げています。公式発表資料および出店データによると、現在の出店軸は駅前雑居ビルなどの路面店から、イオンモールやららぽーと、アリオといった大型ショッピングモールのフードコートへと大胆に舵が切られています。
地域ごとの傾向を見ると、発祥の地である関東エリアを中心に、中部、関西、中国・四国、九州エリアまで広く店舗網が形成されています。とりわけ100時間カレーの東京店舗に関しては、以前のように各主要駅に乱立するスタイルから、秋葉原などの旗艦店や大型商業施設内のテナントへと厳選集約されました。
各拠点の100時間カレーの営業時間は、出店形態によって明確に分かれています。路面店の場合は「ランチ 11:30〜15:00 / ディナー 17:30〜21:30」のように中休みを設ける店舗が一般的ですが、ショッピングモール内のフードコート店舗では施設基準に準拠し、10:00〜21:00（ラストオーダー20:30前後）の通し営業が基本です。最新の営業スケジュールや100時間カレーの店舗一覧は、商業施設の改装やテナント入れ替えに伴い更新されるため、訪問前の公式Webサイトまたは商業施設インフォメーションでの事前確認が欠かせません。
