車社会である長野市において、幹線道路沿いや住宅街にひっそりと佇む「駐車場あり」のロードサイド店舗は、地元住民にとってのオアシスです。中心街の喧騒から少し離れた場所に、観光ガイドにはあまり載らない本物の名店が潜んでいます。
長野インターチェンジ周辺や若里、南長野エリアのバイパス沿いには、広々とした駐車スペースを備えた実力店が点在しています。ランチタイムには近隣で働くビジネスパーソンや家族連れで賑わい、リーズナブルなセットメニューや限定麺が飛ぶように売れていきます。
例えば、長野市北部のアップルライン（国道18号）周辺やエムウェーブ近くのエリアには、自家製麺に強いこだわりを持つ隠れた職人店が多く存在します。こうした郊外店は、混雑する休日でも回転が比較的早く、落ち着いてハイレベルなラーメンを味わえるのが最大のメリットです。レンタカーや自家用車で移動する際は、ぜひ郊外のロードサイド店に足を伸ばしてみてください。
