外食産業が直面する原材料費の高騰や人手不足といった課題に対し、同社はスケールメリットとデジタル化、そして強力なブランド力を武器に正面から挑んでいる。
今回の取材を通じて見えてきたのは、ひとつのうどんチェーンの枠組みを完全に超えた、世界に誇る総合フード企業の姿だった。一連の取材映像はまるで極上のビジネス・経済ドキュメンタリーのように、これからの外食産業が歩むべき未来の道筋を鮮明に示している。 (出典: 丸亀 製 麺 本社(Yahoo!ニュース))
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外食産業が直面する原材料費の高騰や人手不足といった課題に対し、同社はスケールメリットとデジタル化、そして強力なブランド力を武器に正面から挑んでいる。
今回の取材を通じて見えてきたのは、ひとつのうどんチェーンの枠組みを完全に超えた、世界に誇る総合フード企業の姿だった。一連の取材映像はまるで極上のビジネス・経済ドキュメンタリーのように、これからの外食産業が歩むべき未来の道筋を鮮明に示している。 (出典: 丸亀 製 麺 本社(Yahoo!ニュース))
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