市販品では満足できない方や、より濃厚な茶葉の風味を楽しみたい方には、自宅でのセルフドリップがおすすめです。失敗しないための黄金比率と抽出のポイントを紹介します。
【濃厚リッチなアイス無糖ミルクティーのレシピ】
1. 茶葉の選定：ミルクの油分に負けない、アッサムやウバ、CTC製法の濃厚な茶葉を通常の2倍量（ティーバッグなら2袋）用意します。
2. 濃縮抽出：熱湯を通常の半分程度（約80〜100ml）注ぎ、フタをして3〜4分じっくり蒸らし、濃い紅茶液を作ります。
3. 急冷とミルク投入：氷をたっぷり入れたグラスに濃い紅茶を注いで急冷し、そこに冷たい牛乳（または成分無調整豆乳やオーツミルク）を同量注ぎます。
ポイントは、紅茶を限界まで濃く淹れること。これにより、無糖でもミルクの甘みと茶葉のコクが際立ち、専門店クオリティの贅沢な味わいを手軽に再現できます。
