大手旅行予約サイトである楽天トラベルやじゃらん、一休.com等における緑翠亭景水の総合評価は、平均4.4〜4.6点（5点満点中）という極めて堅実なスコアを維持しています。特に「風呂」「食事」「接客」の3項目で高得点をマークしており、老舗旅館ならではの安定したホスピタリティが支持を集める主因です。
宿泊記やアンケート回答を詳細に分析すると、評価を押し上げているのは「北アルプスの澄んだ空気を感じながら浸かる庭園露天風呂」「地産地消にこだわった繊細な料理の味わい」、そして「スタッフの親身で細やかな気配り」です。とりわけ、温泉街の散策と館内での滞在時間を両立させたいファミリー層やシニア夫婦からの信頼が厚い傾向が見て取れます。
一方で、一部の口コミには「館内が広いため、大浴場や食事処までの移動距離が長い」「繁忙期におけるチェックイン時の待ち時間」といった改善を望む指摘も存在します。これらは大規模な本格温泉旅館特有の構造的課題とも言えますが、事前に館内レイアウトや混雑傾向を把握しておくことでストレスを大幅に軽減できます。
