現在TikTokやYouTube Shortsで数百万再生を叩き出している「映画そのままの死者の国のレストラン」の映像は、舞浜ではなく大海原の上で繰り広げられているものです。ディズニーファンが今最も注目すべきは、最新鋭客船「ディズニートレジャー（Disney Treasure）」などに搭載された世界初の常設 theatrical dining（劇場型レストラン）「プラザ・デ・ココ（Plaza de Coco）」です。
このレストランは映画の舞台となるサンタ・セシリアの広場を完璧に再現した円形ステージ型の客席構造を採用しており、ゲストはマリアッチの生演奏に包まれながら食事を楽しみます。夜ごとに展開されるストーリーラインは2部構成となっており、第1夜は映画本編のその後の物語としてミゲルやその家族が音楽を取り戻した喜びを歌い上げ、第2夜は美しい死者の国へと視覚効果が切り替わり、ヘクターやママ・イメルダがステージに現れるという圧巻の演出が施されています。
提供される料理もファストフードの域を遥か脱した本格的なモダン・メキシカンコースです。伝統的なモーレソースを用いた肉料理、スパイスを効かせたシーフード、そして映画にも登場した甘美なトレスレチェスケーキなどが、キャラクターたちの熱演とともにサーブされます。世界中のコアファンが「死ぬまでに一度は訪れたい究極のリメンバー・ミー体験」と評する理由は、この徹底した没入設計にあります。
