福岡県福岡市東区二又瀬という交通の要衝に位置するこの店舗は、ビジネスパーソンから近隣のファミリー層、現場仕事帰りのグループまで実に多彩な客層を呑み込んでいる。単に食事を提供する場所にとどまらず、地域住民の日常に深く根ざした中華料理の拠点として機能しているのだ。
現在、店内外の設備刷新が進み、客席の快適性が一段と向上した。卓上のタブレット端末によるスムーズなオーダーシステムと、昔ながらの対面接客が絶妙なバランスで共存している。カウンター席に座れば、猛火で中華鍋を煽る料理人の手元が間近に見え、注文から料理が届くまでのスピード感には目を見張るものがある。
