富山県射水市の道の駅カモンパーク新湊がこれほどまでに支持される最大の要因は、新湊漁港から直送される鮮度抜群の白エビを、多彩なバリエーションかつ手頃な価格帯で提供している点にあります。白エビは極めて鮮度落ちが早く、かつては地元周辺でしか生食できなかった希少な水産物です。同施設では高度な冷凍技術と独自の仕入れルートを活かし、通年で高品質な白エビ料理を提供できる体制を整えています。
館内には、本格的な海鮮御膳を落ち着いて味わえるレストランコーナーと、ドライブ途中に気軽に立ち寄れるファストフードコーナーが併設されています。本格的な食事からカジュアルなテイクアウトまで、幅広いニーズを1つの施設で完結できる利便性の高さが、観光客のみならず富山県内外のリピーターを惹きつける決定的な差別化要素となっています。
