出店の真偽を確かめる最も確実なバロメーターとなるのが求人動向です。2026年現在、大手求人情報サイトやハローワークにおいてドン・キホーテ石垣島店の求人情報は公開されていません。
通常、ドン・キホーテのような大型店舗が新規オープンする場合、開業の約4〜6ヶ月前から店長候補やオープニングスタッフ（レジ、品出し、深夜スタッフなど）の大規模な募集がスタートします。宮古島店の事例では、オープニング時に100名規模のアルバイト・パート雇用が創出され、島内の最低賃金を上回る時給設定が地域の人手不足市場に大きなインパクトを与えました。
石垣島店においても、公式な求人ポスターや採用サイトの公開が確認された段階で、オープンのスケジュールが最終段階に入ったと判断できます。
