山瀬まみのキャリアを語る上で欠かせないのが、長年レギュラーを務めた国民的長寿番組の数々です。
テレビ朝日系列の『新婚さんいらっしゃい！』では、1997年7月から25年間にわたりアシスタントを担当。メイン司会者の桂文枝（旧・桂三枝）とともに日曜の昼の顔として親しまれました。2022年3月に同番組を卒業した際の降板理由については、桂文枝の勇退に伴う番組全面リニューアルの一環であり、長年の功績を称えられながらの円満な卒業でした。
また、日本テレビ系列の『天才！志村どうぶつ園』でも長年レギュラーとして活躍。志村けんさんをはじめとする共演者と温かいチームワークを築き、動物たちに注ぐ優しい眼差しがお茶の間の共感を呼びました。番組終了や卒業を経た今でも、彼女が番組にもたらした温かい空気感は多くの視聴者の記憶に深く残っています。
