日本人の蟹に対する異常なまでの情熱は、古今東西のメディアやポップカルチャーにも深く刻まれている。国民的グルメ漫画『美味しんぼ』では、蟹の産地ごとの味覚の違いや、極上の茹で加減をめぐるエピソードが幾度となく描かれ、本物の味を追求する美学が読者を魅了してきた。また、Netflixの人気ドキュメンタリー『ストリート・グルメを求めて: アジア』でも、アジア各地の活気溢れる市場で人々が蟹をむさぼる姿が活写され、食を通じた人間の生命力と欲求の象徴として世界に発信されている。
料理記者の草分けであり、「美味しい料理は人を幸せにする」の名言で知られる料理研究家の岸朝子も、かつて全国の蟹料理を巡る旅でその奥深さを絶賛していた。蟹を前にすると誰もが口数が減り、夢中で殻をむく。その一見シュールで愛おしい風景は、時代や国境を超えて人々の本能を刺激し続けているのだ。
