番組内でMC陣の口から「うまい！」と絶叫が飛び出す瞬間、そこには必ず計算し尽くされた隠し味が潜んでいる。鋭い観察眼を持つバカリズムや、合理性を重んじるカズレーザーが口を揃えて絶賛したのが、市販の冷凍餃子に焼肉のタレとキムチ、チーズを乗せて蒸し上げるだけの極上アレンジだ。焦げ目の香ばしさとコクのある甘辛さが混ざり合い、居酒屋のメイン料理を上回る満足感を生み出している。
さらに注目を集めたのが、チューブ生姜とオイスターソースを1:1で混ぜ合わせた特製万能調味料だ。これを豚肉や炒め野菜に絡めるだけで、まるでプロがじっくり煮込んだような深いコクが生まれる。手間のかかる下ごしらえを一切省き、調味料の化学反応だけで極上の味を作り出すテクニックこそ、番組が生み出した最大のイノベーションと言えるだろう。
