情報が拡散されるなかで、ネット上にはいくつかの誤解や盲点が存在します。現場の取材から判明した事実をもとに検証します。
誤解1：「天船巻き寿司はネット通販でお取り寄せできる」
検索エンジンで「お取り寄せ通販情報」を探すユーザーが多いですが、結論から言えば、生の天船巻き寿司は配送通販を行っていません。保存料を使用せず、みずみずしい生野菜を使用しているため、消費期限は「製造当日中」と厳格に定められています。公式通販やふるさと納税で扱われているのは、特製の調味料、漬物、鯖寿司の冷凍品などの加工食品であり、巻き寿司そのものを自宅にいながらクリック一つで取り寄せることは不可能です。
誤解2：「銀座店に行けば現地と同じものがいつでも買える」
東京・銀座に拠点を構える「マイスター工房八千代銀座店」は、首都圏のファンにとって救世主のような存在ですが、現地工房と全く同じ条件ではありません。兵庫から当日空輸や独自輸送を行っているため、販売開始時刻が昼前後に設定されていたり、1人あたりの購入本数制限が厳格に敷かれていたりします。夕方にふらりと立ち寄っても完売している確率が極めて高いため、銀座店であっても開店前のスタンバイが基本です。
