異次元の転身から15年。「向山製作所」が郡山から仕掛ける、地方創生スイーツの「次なる一手」とは？の基礎知識と応用に迫る! 専門的な視点でまとめました。

観光客や地元住民で賑わう郡山駅前の直営ショップ。ここでは、できたての生キャラメルをその場で味わえるだけでなく、キャラメル作りの工程をガラス越しに見学できるミニファクトリーが併設されている。甘い香りが漂う空間は、訪れる人々を瞬時に非日常へと誘う。

カフェメニューも進化を続けている。地元の酪農家から仕入れた新鮮な牛乳を使ったソフトクリームに、温かい生キャラメルソースを目の前でかける演出がSNSで話題だ。単にモノを売る場所から、ブランドの世界観を体験する場所へ。リアル店舗の価値を最大化する試みが、功を奏している。