「中華そば かわい」のメニュー構成は非常にシンプルで、一杯一杯の完成度に全力を注ぐ職人気質が表れています。
【主なメニューラインナップ】
・中華そば（小・大）：シンプルにスープと麺、基本のトッピング（メンマ、ネギ、もやし、豚肉）を味わう一杯。
・中華そば 肉入（小・大）：甘辛い豚バラ肉が増量された一番人気メニュー。
・めし（小・中・大）：徳島ラーメンのお供に欠かせない炊きたてのご飯。
・生玉子：まろやかさをプラスするトッピングの定番。
注文時のテクニックとして、麺の硬さや味の濃さに特別な指定をする必要はありません。まずは基本の「肉入り（小）」に「めし（小）」と「生玉子」を合わせるのが、店の魅力を余すところなく堪能できる王道のオーダーです。
