博多の夜を象徴する名店「博多祇園鉄なべ」。暖簾をくぐると、職人が手際よく鉄鍋へ餃子を並べ、豪快に焼き上げていく熱気がダイレクトに伝わってくる。卓上に運ばれてくる鉄鍋は一瞬たりとも冷めることがなく、最後の一個まで火傷しそうなほどの熱々とパリパリ感をキープする。これこそが、多くのファンを虜にして離さない最大の理由だ。
人気テレビ番組『孤独のグルメ』で取り上げられたことをきっかけに、その人気は一気に全国区、そして海外の旅行者にまで波及した。さらに大手グルメレビューサイト「食べログ」でも連日高評価を獲得し、百名店に名を連ねるなど勢いは止まらない。かつてはローカルな居酒屋メニューだった鉄鍋餃子が、日本を代表する最高峰のストリートフードとして世界中から注目を浴びている。
