丸源ラーメンを攻略する上で外せないのが、平日限定で実施されているランチタイムです。平日の開店から17時までという極めて長い時間帯で提供されており、遅めの昼食や早めの夕食でも恩恵を受けられます。
ランチメニューの筆頭は「チャーハンセット」。好みのラーメンにプラス250円〜275円前後で鉄板玉子チャーハン（小）を追加可能で、平日はこのチャーハンを無料で「増量（中サイズ）」に変更できるサービスが多くの店舗で展開されています。さらに、餃子3個と白ごはんがつく「餃子ランチ」や、デザートのソフトクリーム（税込107円前後）を添える組み合わせなど、千円札1枚前後の予算で満腹感を得られる構成です。
お得に楽しむためには、公式アプリ「丸源応援団」の登録が欠かせません。来店スタンプを10個集めると500円引きクーポンが付与されるほか、定期的に配信される100円引き・50円引きクーポン、誕生月に届く特別クーポンなど、リピートするほど実質的な客単価が下がる仕組みが整えられています。さらに年末年始に数量限定で販売される「丸源福袋」は、販売価格と同額以上の食事券に冷凍生餃子引換券がセットになっており、常連の間では争奪戦となる風物詩です。
