ココイチ社長が明かす異例人事の真意とグローバル成長戦略の全貌に関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。

CoCo壱番屋の強固な基盤を築いたのは、創業者である宗次徳二氏だ。毎朝早くから店舗周辺の掃除を行い、顧客からのアンケートハガキ一枚一枚に目を通したというエピソードは、今や伝説として語り継がれている。

宗次氏が提唱した「お客様第一主義」と、独立を支援する「ブルームシステム」は、壱番屋のDNAとして現在も受け継がれている。経営トップが変わろうとも、この創業哲学が揺らぐことはない。現場の声を吸い上げ、即座に経営施策へと反映させる姿勢は、まさに宗次精神の現代的アップデートと言える。