朝食セットのなかでも、頭一つ抜き出た支持を獲得しているのが「焼鯖ごはん」だ。ふっくらと焼き上げた鯖の身を粗くほぐし、程よい塩気と旨味を凝縮。一口食べれば、鯖特有の脂の甘みが口いっぱいに広がる。
グルメ口コミサイト「食べログ」をはじめとするレビューでも、「朝からこのクオリティの魚料理が食べられるのは破格」「蕎麦つゆとのペアリングが完璧」と絶賛する声が後を絶たない。添えられた高菜の酸味と明太子のピリッとした辛みがアクセントとなり、最後まで飽きずに食べ進められる完成度の高さが自慢だ。
朝食セットのなかでも、頭一つ抜き出た支持を獲得しているのが「焼鯖ごはん」だ。ふっくらと焼き上げた鯖の身を粗くほぐし、程よい塩気と旨味を凝縮。一口食べれば、鯖特有の脂の甘みが口いっぱいに広がる。
グルメ口コミサイト「食べログ」をはじめとするレビューでも、「朝からこのクオリティの魚料理が食べられるのは破格」「蕎麦つゆとのペアリングが完璧」と絶賛する声が後を絶たない。添えられた高菜の酸味と明太子のピリッとした辛みがアクセントとなり、最後まで飽きずに食べ進められる完成度の高さが自慢だ。