ネギラーメンに対するネット上の口コミや愛好家の声を多角的に分析すると、圧倒的な称賛の一方で、いくつかの明確な不満点も浮き彫りになります。
ポジティブな評価としては、「風邪気味のときに食べると翌朝に体調が劇的に回復する」「大量のネギを噛み締める咀嚼の快感が凄まじく、他のラーメンでは満足できなくなる」「背脂がたっぷりなのに、驚くほど胃もたれせず最後まで一気に食べ切れる」といった熱狂的なレビューが並びます。特に30代から50代の男性層を中心に、疲労回復やスタミナ補給の観点から定期的に身体が欲するという声が目立ちます。
一方で、手厳しい意見として散見されるのが「食べるスピードが遅いと最後はスープが冷え切ってしまう」という指摘です。前述の通り、常温のネギが大量に投入されるため、何も意識せずに食べていると後半にスープの温度が著しく低下します。また、「食後数時間は口の中が強烈なネギの香りになるため、仕事の商談前には絶対に食べられない」という現実的な悩みも共通して語られています。これらの声は、このラーメンがいかに妥協のないネギの純度を誇っているかの裏返しでもあります。
