ネット上の華やかなイメージの一方で、実際の店舗「下の一色（しものいっしき）」などの実態はどうなのでしょうか。SNSやGoogleマップのクチコミ、現地取材で得られた消費者のリアルな声を検証しました。
好意的なレビューで圧倒的に多いのは、鮮度に対する圧倒的なコスパの良さとエンタメ性です。
「YouTubeを見て初めて名古屋の店舗を訪れたが、動画通りの見事なクジラ肉や旬の地魚が出てきて感動した」「通販で丸魚セットを頼んだら、森さんの丁寧な捌き方解説シートが同封されていて、家族で楽しく魚を料理できた」といった、期待を裏切らないクオリティへの賛辞が目立ちます。
一方で、現場ならではのシビアな指摘も存在します。
「テレビやネットで有名になりすぎて、週末の店舗予約が極めて取りづらい」「森朝奈さん本人は多忙で全国を飛び回っており、毎日常に店頭に立っているわけではない」といった、知名度上昇に伴う混雑や露出ギャップに対する戸惑いの声です。しかしこれらは、彼女が「看板娘」として店番をするフェーズを脱し、水産サプライチェーン全体を統括する経営トップとして機能していることの裏返しでもあります。
