パン文化が栄える一方で、京都の朝食で和食を楽しめる穴場スポットも熱い視線を集めています。伝統の出汁の香りとともにいただく朝ごはんは、旅の記憶を鮮やかに彩ってくれます。
老舗料亭が手掛ける朝粥として名高いのが、南禅寺エリアの「瓢亭 庵（別館）」の朝がゆです。名物の瓢亭玉子をはじめ、季節の八寸とともに供される葛餡仕立ての朝粥は、一口ごとに身体の芯まで染み渡る極上の味わいです。完全予約制や季節限定営業の場合が多いため、事前のスケジュール確認が欠かせません。
また、祇園や宮川町周辺では、炊きたての土鍋ご飯と丁寧に引いたお出汁のお味噌汁、旬の魚や京おばんざいを少しずつ小鉢で味わえる「朝食専門店」が隠れた人気を集めています。事前予約必須の店舗も増えていますが、路地奥に佇む落ち着いた空間でいただく一膳は、朝活ならではの特別な贅沢と言えます。
