接待や特別な日の会食、あるいは国内外のVIPの利用が絶えない理由の一つに、徹底した空間デザインがある。各テーブルに備え付けられた最新鋭の無煙吸気システムは、肉を焼く煙や匂いを一瞬にして吸い上げ、店内には常に洗練された木と炭のほのかな香りだけが漂う。
全席がプライベート感を重視した個室または間仕切り付きのカウンター席となっており、周囲の視線を気にせず大切な時間を過ごすことができる。照明の照度から器の温度管理、椅子の座り心地に至るまで、ゲストが最高の状態で料理に向き合える環境が整えられている。
接待や特別な日の会食、あるいは国内外のVIPの利用が絶えない理由の一つに、徹底した空間デザインがある。各テーブルに備え付けられた最新鋭の無煙吸気システムは、肉を焼く煙や匂いを一瞬にして吸い上げ、店内には常に洗練された木と炭のほのかな香りだけが漂う。
全席がプライベート感を重視した個室または間仕切り付きのカウンター席となっており、周囲の視線を気にせず大切な時間を過ごすことができる。照明の照度から器の温度管理、椅子の座り心地に至るまで、ゲストが最高の状態で料理に向き合える環境が整えられている。