デジタル技術がどれほど進化し、効率性が叫ばれようとも、人間が本能的に求める「美味しさ」と「温もりの記憶」は決して色あせない。じっくりと時間をかけて仕込まれた一皿の洋食には、食べる人の心まで解きほぐす特別な力が宿っている。
いつも通り過ぎていた近所の路地裏、あるいは少し足を延ばした隣町の商店街。漂ってくる芳醇なデミグラスの香りを頼りに、扉を開ける瞬間を想像してほしい。そこには、日々の喧騒を忘れさせてくれる至福のひとときと、丁寧に作られた最高のごちそうが待っているはずだ。 （出典: 近く の 洋食 屋（Yahoo!ニュース））
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