料理の個性と提供スタイルが明確だからこそ、訪れる人の目的によって満足度は変わります。編集部による客観的な向き・不向きの判断基準は以下の通りです。
宮崎亭への訪問を強くおすすめできる人
- 肉本来の旨味や上質な脂の甘みを純粋に味わいたい人
- 「塩」や「わさび」など、シンプルな調味料で素材の味を引き立てる料理が好きな人
- 並んででも池袋トップクラスの洋食・肉体験を味わいたい人
訪問を見送るか、事前確認が必要な人
- 濃厚なデミグラスソースやチーズがたっぷりかかったハンバーグを求めている人
- 中心部まで完全に火が通ったウェルダン状態しか食べられない人
- タイトなスケジュールで、並ぶ時間が全く取れない人
