「今日のがんばりに合わせた甘さを」。そんなわがままを叶える店舗が増えている。2026年のパフェ業界における最大の変革は、AIによる味覚のパーソナライズだ。入店時にスマートフォンのヘルスケアデータやその日の気分を入力するだけで、甘さの度合いや使用するフルーツの酸味、さらにはベースとなるクリームの軽さまでを自動で調整してくれるカスタムパフェが登場した。これにより、単なる「既製品」を食べる体験から、「自分専用の作品」を味わう贅沢へとシフトしている。
【徹底調査】 近く の パフェ 最新出演情報まとめ #905
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