SNSや口コミサイト（X、Googleマップ、食べログ等）に集まる利用者のリアルな反応を分析すると、熱烈なリピーターの歓喜と、初見客が直面する独特の壁が浮かび上がってきます。
「1,000円札1枚で揚げたての春菊天と極太うどんを腹がはち切れるまで詰め込める。今の日本でこれ以上の満足感はない」「出汁を吸った豚肉とワシワシ麺の相性が完璧で、気づけば大盛り3杯食べていた」という絶賛の声は圧倒的多数を占めます。特に肉体労働者や食べ盛りの学生、子連れファミリーからの支持は揺るぎません。
一方で、現場観察から明らかになる「武蔵野うどんならではの計算違い」も散見されます。最も多いのが「噛むのに体力を使い、思ったより量が食べられない」というアゴの疲労問題です。一般的な讃岐うどんやチェーン店のうどん感覚で「3玉くらいいけるだろう」と挑んだ利用者が、1玉（約300g〜350g）を食べ終えた段階で猛烈な満腹感に襲われるケースが後を絶ちません。武蔵野うどんの比重と噛みごたえは、一般的なうどんの1.5倍以上の咀嚼を必要とするため、胃袋に到達する前に脳の満腹中枢が刺激されてしまうのです。
また、ネット上では「天ぷらの油切れ」や「混雑による麺の茹で待ち」に関する指摘も見られます。ピーク時にはビュッフェ台の麺が一瞬で空になり、茹で上がりまで5〜10分待機する事態も発生します。しかしこれは裏を返せば、常に茹でたて・揚げたてが循環している証拠でもあり、タイミングを見極めて取りに行く常連客の巧みな立ち回りが現場では見られます。
