「長野市で本当に美味しいたこ焼きを食べるならどこへ行くべきか」——この問いに対する答えは、求めるシチュエーションと食感の好みによって異なります。編集部が徹底調査した主要な注目スポットの特性を整理しました。
まず、長野駅善光寺口を出てすぐのエリアで絶大な支持を集めているのが「タコとハイボール」などのカウンター酒場スタイルです。強火で外側をカリッと焼き上げ、中はとろりとした大粒のたこ焼きに、九条ネギや明太子マヨネーズを贅沢にトッピングした逸品は、観光客や仕事帰りの会社員で連日賑わっています。長野駅MIDORI内の定番店も、電車の待ち時間に素早く購入できる利便性から根強い人気を誇ります。
一方、ディープな食体験を求めるなら権堂エリアは見逃せません。昭和の風情を残すアーケード街周辺には、長野市たこ焼き深夜営業を行う名物酒場が点在。出汁の旨味を前面に出した関西風のたこ焼きをつまみに地酒を傾けるスタイルは、長野の夜の定番コースとして定着しています。
さらに、若里や稲田、川中島などの郊外エリアでは、地域密着型の粉もの店やスーパー敷地内に出店する長野市たこ焼き移動販売が確固たるファン層を掴んでいます。「注文を受けてから焼き上げるため15分待つが、冷めても生地が縮まない」と評判の老舗テイクアウト専門店など、地元民しか知らない隠れた名店が実力を発揮しています。
