現在のラティーナTV人気を決定づけた看板コンテンツといえば、爆発的なヒットを記録し続けているリアリティ番組『エル・グラン・シェフ・ファモーソス（El Gran Chef Famosos）』だ。料理の素人である有名人たちが制限時間内に難解なペルー料理に挑み、悪戦苦闘する姿を描いたこの番組は、お茶の間に空前の「料理ブーム」を巻き起こした。
プロのシェフによるシビアな審査と、失敗を重ねながらも成長していく出演者たちの人間ドラマ。単なる料理対決の枠を超えた緻密な演出が、子どもからお年寄りまで世代を超えた支持を獲得している。生放送中にはソーシャルメディア上で関連ワードがトレンドを独占し、南米のテレビ業界全体に「体験共有型エンタメ」の新たな金字塔を打ち立てた。
