スーパーや薬局の棚を見渡すと多種多様なはちみつが並んでいますが、どれでも同じ効果が得られるわけではありません。選択を誤ると、十分な効果が得られないばかりか症状を長引かせる原因にもなります。
即効性を最優先するならば、ニュージーランド原産の「マヌカハニー」が第一候補に挙がります。マヌカハニーには、通常のはちみつにはほとんど含まれない独自の強力な抗菌成分「メチルグリオキサール（MGO）」が豊富に含まれており、一般的なはちみつの数倍から数十倍の殺菌力を発揮します。購入する際は「MGO 400+」または「UMF 15+」以上の医療グレード表記があるものを選ぶのが理想的です。
一方、日常的に手に入りやすい国産や輸入の「純粋はちみつ」を選ぶ場合は、ラベルの原材料表記を必ず確認してください。「加糖はちみつ」や水飴などの添加物が入った加工品、高熱処理が施された精製はちみつは、酵素やビタミンなどの有効成分が破壊されているため避けるべきです。加熱処理されていない「非加熱・生はちみつ（Raw Honey）」と記載された商品を選ぶことが、最速治癒への絶対条件となります。
