岐州の快進撃は止まりません。TBSテレビの人気番組『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介された際には、スタジオの出演者がそのジューシーさに絶句し、放送直後から全国的なフィーバーを巻き起こしました。
もちろん、メディアの露出だけに頼った一過性の人気ではないことは、数々の権威ある評価が証明しています。食通たちが熱狂的な支持を寄せる「食べログ 餃子 百名店」への選出にとどまらず、『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重』の特別版にも掲載。岐阜を代表するご当地グルメとして、確固たる地位を築き上げました。地元民に愛される大衆店でありながら、プロの料理人をも唸らせるクオリティを日々更新し続けています。
