糖質と脂質は、決して身体を害する毒ではなく、生命活動と心身のコンディションを支えるための二大神聖な燃料です。即効性のロケット燃料である糖質と、高効率で長時間の稼働を支えるディーゼル燃料である脂質。それぞれの代謝ルートとホルモンへの影響が異なるからこそ、両者の特性を正しく理解し、コントロールする知性が問われます。
流行のダイエット情報に振り回され、極端な完全カットに走る必要はありません。まずは日々の食事から「糖質＋脂質」の無自覚な重複摂取を避け、活動量に見合ったPFCバランスを整えることから始めてみてください。自分の身体と誠実に向き合い、科学に基づいた賢明な選択を積み重ねることが、理想のコンディションへの最も確実な道筋です。 （出典: 糖 質 と 脂質 の 違い（Yahoo!ニュース））
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