昭和の瀬戸内で産声を上げ、独自の練り込み技術とフライ製法によって駄菓子の枠を飛び越えた「イカの姿フライ」。長きにわたって棚から消えない理由は、単なるノスタルジーではなく、緻密に計算された硬質な食感とうま味の黄金比が私たちの味覚を捉えて離さないからです。
高カロリーで背徳的な側面を持ち合わせているからこそ、無計画に手を伸ばすのではなく、枚数を決めて晩酌の相棒に据えたり、お好み焼きの隠し味として旨味を活かしたりする工夫が活きてきます。全珍の硬派な歯ごたえ、なとりの洗練された風味、業務スーパーのコストパフォーマンスなど、それぞれの個性を理解しながら、時代を超えて愛されるカリカリの魅力を日常の食卓で存分に堪能してください。 （出典: イカ の 姿 フライ（Yahoo!ニュース））
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