街頭の屋台バインミーが20,000〜30,000VND（約120〜180円）程度で買えるホーチミンにおいて、フィンホアの強気な価格設定は常に話題の的となってきました。
2026年現在におけるフィンホアの定番「Bánh Mì Thịt Chả（全部入りバインミー）」の店頭価格は、1個あたり約68,000VND（日本円で約410円〜430円前後）となっています。過去数年の物価高に伴い緩やかに価格改定が行われていますが、観光客だけでなく現地の富裕層や若者からの需要も衰えていません。
メニュー構成は極めてシンプルで、基本的には「全部入り」のワンサイズ展開です。パクチーや青唐辛子、なますはパンの中に挟まず、すべてビニール袋で別添えにして渡されるのがフィンホア流のスタイル。辛いものが苦手な方や香草を避けたい方でも自分好みにカスタマイズできる親切な設計となっています。
屋台価格の倍以上とはいえ、成人男性でも1本で満腹になるほどの肉量と満足感を考慮すれば、むしろコストパフォーマンスは非常に高いと評価されています。小食な方であれば、2人で1本をシェアしてちょうど良い分量です。
