トマト煮込みの献立を完璧に整えるカギは、主菜の強力な旨味と酸味をしっかりと受け止め、引き立てるサイドメニューの選択にあります。「緑黄色野菜のグリル」「まろやかなポテト・乳製品」「ミルキーなスープ」という基本の組み合わせパターンを把握しておけば、毎日の献立作りに迷うことはありません。
主菜のお肉の種類や家族の好みに応じて副菜のバランスを調整し、多めに作って翌日のリメイクまで活用することで、日々の食卓を美味しく、豊かに彩ってみてください。 （出典: トマト 煮込み 献立（Yahoo!ニュース））
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