滞在満足度を大きく左右するのが、2階に位置するオールデイダイニング メム（MEM）の朝食ビュッフェです。北海道の豊かな大地と海が育んだ旬の食材を惜しみなく使用しており、宿泊者の口コミでも極めて高いスコアを記録しています。
オープンキッチンでは、シェフが目の前で仕上げる出来立てのエッグベネディクトやオムレツが提供され、朝から芳醇なバターの香りがフロアを満たします。北海道産米「ゆめぴりか」の炊きたてご飯、日替わりの海鮮やスープカレー、道産野菜のローストなど、ご当地グルメの網羅性は札幌駅周辺の競合ホテルと比較してもトップクラスの実力を誇ります。
さらに、上層階に位置する宿泊者専用のクラブラウンジは、ワンランク上の静寂を約束する特別な空間です。専任スタッフによるチェックイン・アウト対応はもちろん、午後のアフタヌーンティータイムにはホテルパティシエ特製のプティフール、夕方のカクテルタイムには厳選されたワインや北海道産クラフトビールと共にオードブルが振る舞われます。混雑するロビーの喧騒を離れ、洗練された大人の時間を過ごしたい旅行者にとって、ラウンジアクセス付きプランは投資に見合う十分な価値を持っています。
