旅の最後に慌てないためには、いくつかの落とし穴を知っておく必要がある。まず注意すべきは、看板商品によって賞味期限が劇的に異なる点だ。「筑紫もち」は製造から約3週間日持ちするため長距離の持ち帰りや配り物に適しているが、フルーツ大福の消費期限はわずか数日。保冷剤の有無や移動時の温度管理を誤ると、果汁が求肥に染み出して食感が損なわれてしまう。
また、博多駅構内の主要店舗や福岡空港国内線ターミナルでは、夕方の帰宅ラッシュ時に人気商品が品薄になる現象が常態化している。特に限定フルーツ大福や大箱の筑紫もちは、保安検査場を通過する前のメインストリートにある直営店舗で、午前中から午後の早い時間帯に確保するのが賢明な選択だ。
