今回の取材で独自に入手した関係者の証言によると、カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社が手掛けた「枚方T-SITE」をはじめとする既存施設でも、さらなる体験価値向上を目指した全面的なリニューアルが密かに進行している。従来のブック＆カフェスタイルを基盤にしつつ、よりローカルフードやクラフトワークに特化したテナントの再配置が行われた。
特に注目すべきは、メインストリートから一本入った高架下や施設奥に位置する隠れた穴場店舗だ。地元野菜を惜しみなく使う創作ビストロや、職人が一杯ずつ淹れるサードウェーブコーヒーの専門店など、ガイドブックにはまだ載っていない名店が潜んでいる。喧騒を離れ、静かに上質な時間を過ごしたい人々にとって、まさに隠れ家的な選択肢となっている。
