今後の焦点となるのが、「2026年以降に福井県内へ大戸屋が進出する可能性はあるのか」という点です。大戸屋ホールディングスおよび親会社コロワイドの最新経営計画資料を分析すると、いくつかの明るい兆候が見受けられます。
コロワイドグループは近年、直営店中心の展開から「地方郊外型ロードサイドのフランチャイズ（FC）積極展開」と「大型商業施設・駅ナカへの小型店舗出店」へシフトしています。北陸新幹線の延伸に伴い、福井駅前エリアの再開発や、国道8号線沿いの新たな商業複合施設の整備が進んでいることは、出店条件として大きな好材料です。
外食マーケティング関係者は次のように分析しています。
「大戸屋は近年、ブランド認知の高さに対して未進出エリアが多い県（福井、島根、鳥取など）を地方FCオーナーの開拓ターゲットとして位置づけています。福井県内でもロードサイド物件やショッピングセンター内の好立地が確保できれば、ドミナントの足がかりとして1号店が誕生する可能性は十分に考えられます。」
現時点で公式に発表された具体的なオープン予定日や出店計画はありませんが、数年前に比べて進出のハードルは着実に下がっています。
