Q1：市販の油凝固剤（天ぷら油用）でラーメンスープは固まりますか？
A1：一般的な天ぷら油用の凝固剤は「80℃以上の油脂100%」に対して作用する成分（脂肪酸エステル等）であるため、水分が多く含まれるラーメンスープには反応せず固まりません。スープを固める場合は、水分を吸収する「高吸水性ポリマー」か「片栗粉」を使用してください。
Q2：ラーメンの汁をザルで濾して、具材だけ捨ててスープを流すのはダメですか？
A2：目に見える具材を取り除いても、スープ内に溶け込んでいる乳化油脂や動物性脂肪、過剰な塩分はそのまま流れてしまいます。配管の詰まりリスクや下水処理施設への環境負荷は変わらないため、液体そのものを紙類に吸わせるか固めて燃えるゴミに出す必要があります。
Q3：カップラーメンの容器ごと電子レンジで水分を蒸発させるのはありですか？
A3：発泡スチロール製や紙カップの容器は電子レンジ非対応のものが多く、加熱すると容器が変形・破損して発火したり、有害な変形を招く危険性があります。絶対に行わないでください。
