Q1：麺屋あごすけの行列を避けるには何時頃に行くのがベストですか？
A1：休日は開店の1時間前、平日であれば夜営業（17時30分頃〜）の開始直前が比較的スムーズに入店できる狙い目です。昼のピーク帯（12時〜13時30分）は1時間以上の待ち時間が発生しやすいため、時間に余裕を持ったスケジュールをおすすめします。
Q2：上越豚骨ラーメンと一般的な家系ラーメンや博多豚骨の違いは何ですか？
A2：博多のような極細ストレート麺の白濁豚骨や、家系のような鶏油を浮かせた醤油ダレとは異なり、上越豚骨は豚骨をじっくり炊き出したコク深いスープに、多加水でプリプリとした自家製の中太縮れ麺を合わせるのが特徴です。脂っこすぎず、麺自体の小麦の旨味と縮れの啜り心地を楽しむスタイルです。
Q3：上越市内で深夜24時以降でも食べられる美味しいラーメン店はありますか？
A3：高田駅近くの仲町商店街周辺に、深夜営業を行う中華料理店やラーメン店が集約されています。飲み会の〆に重宝されるあっさり中華そばから、パンチのある豚骨系まで、歓楽街の営業に合わせて深夜2時前後まで営業している店舗が複数あります。
